Que rapporter de Singapour ?
Les meilleurs souvenirs de Singapour sont gourmands : la confiture de kaya (coco et pandan), les thés TWG, les gâteaux et kueh de Bengawan Solo, le bak kwa (viande séchée et laquée, à consommer sur place car interdit à l'importation dans l'Union européenne) et les sauces de chili crab. Côté objets, les classiques sont le baume du tigre, les orchidées plaquées or, les céramiques et broderies peranakan, et toute la déclinaison du Merlion. On les trouve à Chinatown, à Bugis Street, au Mustafa Centre, dans les centres commerciaux et à l'aéroport.
Sur cette page
Les souvenirs gourmands
La kaya
La kaya est une confiture d'œufs, de lait de coco, de sucre et de feuilles de pandan, qui se tartine au petit-déjeuner sur le pain grillé avec du beurre : c'est le célèbre kaya toast. Les chaînes de cafés traditionnels (Ya Kun, Killiney, Toast Box) vendent leurs propres pots, de même que les supermarchés. Choisissez une version longue conservation, en pot scellé : la kaya fraîche se garde peu de temps hors du réfrigérateur.
Les thés TWG
Fondée à Singapour en 2008, la maison de thé de luxe TWG Tea est devenue un souvenir classique, avec ses boîtes colorées et ses mélanges parfumés. Ses salons de thé et boutiques sont installés notamment à ION Orchard, à Marina Bay Sands et à l'aéroport de Changi.
Bengawan Solo
Créée en 1979 par Anastasia Liew, une immigrée indonésienne, la pâtisserie Bengawan Solo est célèbre pour ses kueh (petits gâteaux colorés à base de riz gluant, de coco et de pandan), son pandan chiffon cake et surtout ses pineapple tarts (petits sablés à l'ananas) et ses biscuits en boîte, vendus dans de nombreuses boutiques et à l'aéroport. Les kueh frais se mangent dans la journée ; les biscuits voyagent bien. Voir notre page sur les kueh.
Le bak kwa
Le bak kwa, fines tranches de porc séchées et laquées au gril, est la friandise salée du Nouvel An chinois. Les grandes maisons (Bee Cheng Hiang, Lim Chee Guan) ont pignon sur rue à Chinatown, où les files d'attente s'allongent avant les fêtes. Délicieux, mais à déguster sur place : l'importation de viande et de produits carnés en provenance de pays hors de l'Union européenne est interdite dans les bagages des voyageurs.
Les autres idées gourmandes
- Snacks au jaune d'œuf salé : chips de peau de poisson ou de pomme de terre enrobées de jaune d'œuf salé, devenues une spécialité locale prisée en souvenir.
- Kits de cuisine : pâtes pour laksa, chili crab, chicken rice ou bak kut teh en sachets (marques Prima Taste et autres), pour refaire les plats chez soi.
- Kopi : le café local torréfié au beurre et au sucre, vendu en sachets (voir notre page kopi et teh).
- Épices et thés : moins chers au Mustafa Centre et dans les épiceries de Little India.
Les souvenirs classiques
Le baume du tigre
Le Tiger Balm est né en Birmanie, mis au point par la famille Aw, puis développé à grande échelle par les frères Aw Boon Haw et Aw Boon Par, installés à Singapour dans les années 1920. Les mêmes frères ont créé le parc Haw Par Villa. Le baume, rouge (plus chauffant) ou blanc, se trouve dans toutes les pharmacies (Guardian, Watsons) et supermarchés, pour quelques dollars.
Les orchidées plaquées or
L'orchidée est la fleur nationale de Singapour (la Vanda Miss Joaquim). Depuis 1976, la maison RISIS plaque à l'or de vraies orchidées pour en faire des broches, pendentifs et boucles d'oreilles. Un souvenir plus cher (de quelques dizaines à plusieurs centaines de dollars), vendu dans ses boutiques, au Jardin botanique et à l'aéroport.
L'artisanat peranakan
La culture peranakan, née du métissage entre commerçants chinois et populations malaises, a laissé des céramiques aux couleurs vives (rose, vert, jaune), des broderies de perles (chaussons « kasut manek ») et le kebaya brodé. Les boutiques de Katong (East Coast Road) et la boutique du Peranakan Museum proposent des pièces de qualité ; les reproductions bon marché se trouvent à Chinatown.
Merlion et souvenirs bon marché
Porte-clés, aimants, tee-shirts « Singapore is a fine city », statuettes de Merlion : les petits souvenirs se vendent par lots à Bugis Street et au Chinatown Street Market, à des prix bien inférieurs à ceux des boutiques des sites touristiques. Voir notre page sur les marchés.
Combien prévoir ?
| Souvenir | Ordre de prix (2026) | Où l'acheter |
|---|---|---|
| Pot de kaya | Quelques dollars à une dizaine de S$ | Cafés kaya toast, supermarchés |
| Boîte de thé TWG | De quelques dizaines de S$ selon le thé | Boutiques TWG, Changi |
| Biscuits Bengawan Solo | Une dizaine à une vingtaine de S$ la boîte | Boutiques Bengawan Solo, Changi |
| Tiger Balm | Quelques dollars | Pharmacies, Mustafa |
| Orchidée RISIS | Quelques dizaines à plusieurs centaines de S$ | Boutiques RISIS, Jardin botanique, Changi |
| Lot de porte-clés Merlion | Une dizaine de S$ le lot | Bugis Street, Chinatown |
Conseil : gardez vos achats gourmands pour la fin : l'aéroport de Changi vend kaya, TWG, Bengawan Solo et la plupart des souvenirs classiques à des prix proches de ceux de la ville (voir notre page sur le shopping à l'aéroport). Attention aux liquides : les pots de kaya et sauces de plus de 100 ml doivent aller en soute, sauf s'ils sont achetés en zone de départ, après l'immigration, et remis dans un sachet scellé (à Changi, le contrôle de sûreté se fait à la porte d'embarquement).
Questions fréquentes
Quel est le souvenir typique de Singapour ?
La confiture de kaya, les biscuits et kueh de Bengawan Solo, les thés TWG, le baume du tigre et les orchidées plaquées or sont les plus classiques.
Peut-on rapporter du bak kwa en France ?
Non. L'importation de viande et de produits à base de viande en provenance de pays hors UE est interdite dans les bagages des voyageurs. Dégustez-le sur place.
Où acheter des souvenirs pas chers à Singapour ?
À Bugis Street et au Chinatown Street Market pour les petits objets, au Mustafa Centre et dans les supermarchés pour les produits gourmands.
Peut-on acheter ses souvenirs à l'aéroport ?
Oui. Changi propose la plupart des souvenirs gourmands et classiques, et les achats faits en zone de départ, remis dans un sachet scellé, peuvent rester en cabine malgré le contrôle à la porte d'embarquement.
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