Savoir-vivre à Singapour : les usages à connaître
Singapour est une société multiculturelle (Chinois, Malais, Indiens, Eurasiens) où l'on tient à l'ordre, à la discrétion et au respect des communautés. Les codes de base sont simples : faire la queue, rapporter son plateau au hawker centre, ne pas s'asseoir sur une table « réservée » par un paquet de mouchoirs, retirer ses chaussures chez l'habitant et dans de nombreux lieux de culte, céder les places réservées dans le MRT et éviter les plaisanteries sur la race et la religion. Le reste relève de la courtoisie universelle.
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Au hawker centre : le « chope » et le plateau
Les hawker centres ont leurs propres règles, que les Singapouriens appliquent sans y penser.
- Le « chope » (du mot anglais chop, tampon) : un paquet de mouchoirs, un parapluie ou un badge posé sur une table signifie qu'elle est réservée par quelqu'un parti commander. On ne s'y assoit pas. À votre tour, vous pouvez faire de même, mais jamais avec un objet de valeur.
- Partager sa table : aux heures de pointe, il est normal de demander « Can I sit here? » à une personne seule et de s'installer à côté d'inconnus.
- Rapporter son plateau : depuis 2021, débarrasser sa table est obligatoire, avec des points de collecte séparés pour la vaisselle halal et non halal. Respectez cette distinction : elle compte pour les clients musulmans.
- Commander : on paie au stand, souvent avant d'être servi ; le numéro de table est parfois demandé pour la livraison du plat.
- Les files d'attente devant un stand sont un gage de qualité ; on les respecte, même longues.
Pour commander un café comme un local (kopi, kopi-o, kopi-c…), voir notre page sur le kopi et le teh.
Dans les transports
- On fait la queue de part et d'autre des portes du MRT, matérialisées au sol, et on laisse descendre avant de monter.
- Les sièges réservés (« reserved seats ») sont pour les personnes âgées, enceintes, handicapées ou accompagnées de jeunes enfants. Même libres, il est d'usage de les céder.
- Sur les escalators, l'usage est de se tenir à gauche pour laisser passer à droite, même si les opérateurs recommandent désormais, par sécurité, de ne pas y marcher.
- On parle bas et l'on évite les appels sur haut-parleur. Ni boisson ni nourriture, sous peine d'amende (voir lois et amendes).
- Le sac à dos se porte devant ou se pose au sol aux heures de pointe.
Lieux de culte et maisons
Les temples, mosquées et églises sont ouverts aux visiteurs, souvent gratuitement, en dehors des offices. Tenue couvrante, chaussures retirées là où c'est indiqué (temples hindous, mosquées, certaines salles bouddhistes), pas de photo pendant les prières, ne pas toucher les statues ni les offrandes. Dans un temple hindou, on évite de pointer les pieds vers l'autel. Le guide complet est dans notre page sur la visite des lieux de culte.
Chez l'habitant, et dans beaucoup de logements HDB, on retire ses chaussures avant d'entrer. Un petit cadeau (fruits, gâteaux, chocolats) est apprécié ; on le donne et on le reçoit à deux mains, et l'hôte ne l'ouvre souvent pas devant vous.
Gestes et attitudes
- Désigner : pointer l'index vers une personne est impoli, notamment dans la culture malaise ; on montre plutôt avec la main ouverte ou le pouce replié sur le poing.
- La tête est considérée comme sacrée par beaucoup : on ne la touche pas, même celle d'un enfant.
- La main gauche : chez les Malais et les Indiens, on mange et on donne avec la main droite.
- Baguettes : ne pas les planter verticalement dans le riz, geste associé aux offrandes funéraires.
- Salutations : la poignée de main est la norme, souvent légère. Certains musulmans et hindous préfèrent ne pas serrer la main d'une personne du sexe opposé ; attendez que la main soit tendue, ou posez la main sur le cœur.
- Le ton : s'emporter en public fait perdre la face à tout le monde. Une réclamation calme est bien plus efficace.
Parler aux Singapouriens
L'anglais est la langue commune, mais vous entendrez beaucoup de Singlish, mélange d'anglais, de malais, de hokkien et de tamoul (« can lah », « makan », « shiok »). On appelle volontiers « uncle » ou « auntie » les vendeurs plus âgés : c'est affectueux, pas condescendant. Les Singapouriens sont directs dans l'échange pratique et réservés sur la vie privée. Évitez les plaisanteries sur l'origine ethnique ou la religion : la cohésion entre communautés est un sujet sérieux, protégé par la loi. La politique intérieure se discute, mais avec retenue.
Repas, cadeaux et affaires
- Au restaurant chinois, les plats sont partagés ; on se sert avec les couverts de service, et la personne qui invite règle généralement l'addition.
- Pendant le ramadan, soyez discret lorsque vous mangez ou buvez devant des collègues musulmans en journée.
- Les cartes de visite se donnent et se reçoivent à deux mains, côté lisible vers l'interlocuteur ; on prend le temps de la lire avant de la ranger.
- Évitez d'offrir une horloge (associée à la mort en chinois), des objets en quatre exemplaires (le chiffre 4 se prononce comme « mort »), ou de l'alcool et des produits à base de porc à des musulmans.
- Pour le Nouvel An chinois, on offre des enveloppes rouges (« ang bao ») avec des billets neufs, en montants pairs. Ces usages sont détaillés dans notre page sur les superstitions.
Conseil : la ponctualité est attendue dans un cadre professionnel. Pour un dîner chez l'habitant, arriver avec un léger retard est admis. Pas de pourboire à prévoir : le service est déjà compté sur l'addition (voir notre page sur le pourboire).
Questions fréquentes
Que signifie un paquet de mouchoirs posé sur une table ?
Que la table est réservée (« chope ») par quelqu'un parti commander. On ne s'y assoit pas.
Faut-il rapporter son plateau au hawker centre ?
Oui, c'est obligatoire depuis 2021. Utilisez les points de collecte en respectant la séparation halal et non halal.
Faut-il enlever ses chaussures dans les temples ?
Dans les temples hindous et les mosquées, toujours. Dans les temples chinois, seulement là où c'est indiqué, généralement dans certaines salles de prière.
Quel côté de l'escalator à Singapour ?
L'usage est de se tenir à gauche et de laisser le côté droit à ceux qui marchent, même si les opérateurs déconseillent de marcher sur les escalators.